خبز مبسس تونسي المكونات : كوبان ونصف سميد ناعم 4 أكواب دقيق تقريبا نصف كوب زيت زيتون نصف كوب ماء دافئ كوبان حليب دافئ ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف ملعقة كبيرة ملح للتزيين : حبة حلاوة أو سينوج أو بسباس صفار بيضة ملعقة كبيرة حليب طريقة التحضير : نخلط السميد والدقيق والسكر والكركم والخميرة والملح ثم نضيف زيت الزيتون ونفرك المكونات جيدا نضيف الماء والحليب تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة نغطي العجينة ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ثم نشكلها حسب الرغبة نضع الخبز في صينية وندهن الوجه بخليط صفار البيض والحليب ثم نرش حبة الحلاوة أو السينوج أو البسباس نخبزه في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون .
- الحصول على الرابط
- X
- بريد إلكتروني
- التطبيقات الأخرى