خبز السميد الناعم
المكونات :
- 6 أكواب دقيق أبيض
- 4 أكواب سميد ناعم
- ملعقتان كبيرتان خميرة خبز
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة حليب مجفف
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زيت نباتي
- ماء دافئ حسب حاجة العجين
طريقة التحضير :
- نخلط الدقيق والسميد والخميرة والسكر والحليب المجفف والملح ثم نضيف الزيت ونفرك المكونات جيدا
- نضيف الماء الدافئ تدريجيا ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها ثم نشكلها إلى أقراص حسب الرغبة
- نرتب الخبز في صينية ونتركه يرتاح قليلا ثم ندخله إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة حتى يصبح لونه ذهبيا
تعليقات
إرسال تعليق